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有人說可以用鐵粉制作食品袋的干燥劑你同意嗎?
準(zhǔn)確來說是使用鐵粉制作食品袋的鐵精粉【脫氧劑】
基于鐵粉氧化反應(yīng),這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內(nèi),使氧的濃度降到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應(yīng),使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應(yīng)用的產(chǎn)品包括糖果、干制的海產(chǎn)品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標(biāo)簽或各種卡片插入包裝內(nèi)。
鐵粉做干燥劑比CaO做干燥劑好在哪里?
與生石灰(CaO)相比鐵粉比較好
生石灰能在空氣中吸收水分CaO+H2O=Ca(OH)2
鐵粉則是利用我們常見的生銹dao4Fe+3O2+nH2O=2Fe2O3.nH2O
不僅可以干燥,而且可以吸收氧氣,防止食品氧化變質(zhì)
鐵粉也無毒價(jià)格比較便宜